 |
Слово ресторан в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/
Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке https://restorandejavu.ru/
Ресторанная индустрия также включает гастрономические рестораны с изысканным меню и высокой ценовой политикой, семейные рестораны, ориентированные на комфортный отдых с детьми, и рестораны люкс, требующие клубной карты для посещения https://restorandejavu.ru/sale/
Подобный вопрос актуален и для российского рынка общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/
В перспективе возможно появление аналогичных нормативных требований, однако при этом необходимо учитывать культурные различия между странами https://restorandejavu.ru/bankety/
Например, в США между ресторанами, кафе и барами существует четкая граница https://restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/
Бар в американской культуре это, прежде всего, место для потребления алкогольных напитков, где гости могут вовсе не заказывать еду либо ограничиться легкими закусками https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/
В России же традиция потребления алкоголя предполагает обязательное сопровождение закусками, поэтому даже в барах посетителям зачастую предлагаются не только напитки, но и полноценные блюда https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/
В российском законодательстве деятельность предприятий индустрии гостеприимства регулируется ГОСТ Р 50762-2007 Услуги общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/salatnaja-serenada/
Классификация предприятий общественного питания https://restorandejavu.ru/menu/
В соответствии с этим стандартом заведения имеют четко определенные категории и характеристики, что позволяет установить единую систему классификации в сфере общественного питания https://restorandejavu.ru/kontakty/
Высокий уровень обслуживания: официант принимает заказ, рекомендует блюда, следит за подачей и сменой посуды https://restorandejavu.ru/menu/garniry/
Администратор контролирует качество сервиса https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/
И он указал мне на вывеску в десяти шагах от того места, где мы стояли, видишь: кондитерская и ресторан, то есть попросту ресторация, но место хорошее https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/
Ассортимент блюд: горячие первые и вторые блюда, холодные и горячие закуски, десерты, салаты, хлебобулочные изделия (желательно собственного производства), разнообразие алкогольных и безалкогольных напитков https://restorandejavu.ru/bankety/
Зал для гостей https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/
|